Tiêu chuẩn nghiêm ngặt của đậu bắp xuất đi Nhật

Để đảm bảo tiêu chí xuất khẩu Nhật Bản, đậu bắp phải trải qua 4 lần phân loại quả, 3 lần kiểm tra cùng nhiều yêu cầu khắt khe khác.

Tại nhà máy chế biến thủy sản Bạc Liêu, mỗi ngày có khoảng 25 tấn đậu bắp tươi chở về từ An Giang, Vĩnh Long được đưa vào sơ chế, cấp đông phục vụ xuất khẩu Nhật Bản.

Anh Tăng Hiếu Nghĩa – quản lý chất lượng tại nhà máy Chế biến Thủy sản Bạc Liêu cho biết, trong số những tiêu chí khắt khe của sản phẩm, chỉ tiêu về vi sinh là quan trọng nhất. Đối tác có thể lấy mẫu ngẫu nhiên kiểm tra đòi hỏi 100% sản phẩm tại nhà máy phải đáp ứng yêu cầu.

Sản phẩm đậu bắp tại nhà máy chế biến. Ảnh: Hương Giang

Sản phẩm cung ứng đi thị trường Nhật Bản khó tính nên đòi hỏi nghiêm ngặt từ giống, kỹ thuật chăm sóc, thu hái tới chất lượng. Để có đủ nguyên liệu đậu bắp, doanh nghiệp đã liên kết với người trồng tại An Giang, Vĩnh Long.

Anh Nghĩa cho biết, Vĩnh Long từ tháng 7 đến tháng 10 gặp mùa nước, khó trồng hơn khiến doanh nghiệp phải tìm thêm cơ sở tại An Giang.

Những vùng đất này trước kia bà con trồng cây ngắn ngày như ớt, dưa leo, hoa huệ sau đó mới chuyển đổi sang đậu bắp. Để thuyết phục nông dân tham gia mô hình liên kết, doanh nghiệp đã cung ứng giống, hướng dẫn kỹ thuật trồng cho năng suất và không tồn dư hóa chất, bao tiêu đầu ra với giá cam kết.

Ban đầu, doanh nghiệp mượn đất trồng thử nghiệm. Sau một vài vụ, thấy mô hình đem lại hiệu quả kinh tế, nhiều bà con bắt đầu tham gia, dần dần nâng tổng diện tích vùng nguyên liệu lên khoảng 150ha.

Dây chuyền rửa đậu bắp trước khi đưa vào sơ chế và hấp. Ảnh: Hương Giang

Theo anh Nghĩa, gây dựng vùng nguyên liệu là một trong những giai đoạn khó khăn nhất trong sản xuất. Anh nhớ lại, có thời điểm, cây đậu bắp bị thương lái Trung Quốc cạnh tranh phá giá, nhiều hộ đang hợp tác với công ty quay ra bán cho thương lái.

Người thu mua của công ty đến tận nhà thuyết phục nhưng nông dân không nghe. Công ty buộc phải cắt hợp đồng với những nông dân hủy kèo. Tuy nhiên, giá lên cao chỉ được 1-2 vụ, sau đó quay trở lại mức thấp. “Khi họ xin quay trở lại, để làm gương cho những hộ khác tôi buộc lòng không đồng ý, từ đó người trồng sợ không dám phá giá nữa. Suốt 8 năm nay chúng tôi đều mua với cùng một giá chưa từng giảm”, anh Nghĩa chia sẻ.

Làm được vùng nguyên liệu ổn định đã khó, các chỉ tiêu sản xuất tại nhà máy phải thực hiện nghiêm ngặt không kém. Từng khâu đều có nhân viên giám sát kiểm tra và theo dõi chặt chẽ.

Nguyên liệu sau khi đưa về kho được chuyển lên dây chuyền phân loại. Tại đây, 5 đến 7 công nhân túc trực mỗi người một công đoạn như loại bỏ quả sai kích cỡ, sai hình dáng, dị vật, chất bẩn… Sau đó, đậu bắp đạt chỉ tiêu được lựa lại lần nữa trước khi đưa vào sơ chế cắt đầu, rửa, hấp, làm lạnh, phân loại rồi mới cấp đông âm 40 độ C trước khi đóng gói.

Đậu bắp cấp đông ở nhiệt độ cấp đông. Ảnh: Hương Giang

Hiện, doanh nghiệp cung ứng khoảng 7 dòng sản phẩm đậu bắp chín gồm đậu bắp nguyên trái, các kiểu cắt lát, xay nhuyễn… Anh Nghĩa cho biết Nhật cũng trồng được nhưng năng suất thấp. Sản phẩm được người Nhật ưa chuộng bởi trong trái đậu bắp có chất nhớt tốt cho xương khớp.

CÓ THỂ BẠN CHƯA BIẾT !

Trồng Thanh Long Organic đạt chứng chỉ GlobalGAP xuất khẩu 120.000đ/kg

Thanh long tiêu chuẩn VietGAP giá mua vào 30.000 đồng, còn thanh long organic đạt chứng chỉ GLOBALGAP giá xuất khẩu 90.000-120.000 đồng/kg. Còn giá vườn trồng đại trà, giá thu vào 2.000 đồng/kg.
Trước nhiều thông tin thương lái Trung Quốc ngưng mua khiến trái thanh long rớt giá, trong khi theo tìm hiểu của Pháp Luật TP.HCM với cánh tài xế chuyên chạy hàng trái cây đông lạnh sang Trung Quốc, họ cho hay vẫn đều đặn quay vòng chở loại trái cây này sang cửa khẩu Tân Thanh cho các chủ hàng Trung Quốc.
Anh Nguyễn Mạnh cho hay trung bình mỗi tháng anh có ba chuyến quay vòng chở thanh long từ Bình Thuận và thị trấn Tầm Vụ (huyện Châu Thành, Long An) sang Trung Quốc.
Theo anh Mạnh, ngoài vựa thanh long tại Bình Thuận thì các tỉnh miền Tây cũng phát triển mạnh loại trái cây này nên hàng có quanh năm xuất sang Trung Quốc.
Còn chiều ngược lại từ Trung Quốc về Việt Nam gồm nhiều loại trái cây như nho, táo, tỏi, hành… chứ chưa hề có chuyến nào chở trái thanh long xuất ngược về nội địa.
“Nhiều năm, cánh tài xế chúng tôi chủ yếu chở trái thanh long xuất sang Trung Quốc, tùy thời điểm mà tốc độ xuống hàng tại các cửa khẩu nhanh hay chậm, nhanh thì 1-2 ngày là xuống hàng xong, còn chậm thì chờ 3-4 ngày” – anh Mạnh kể.
Thanh long đạt tiêu chuẩn VietGAP được doanh nghiệp thu vào 30.000 đồng/kg.
Trao đổi với Pháp Luật TP.HCM, ông Trần Văn An, Tổng Giám đốc Công ty Cổ phần Mekong Herbal tại TP.HCM, lý giải có nhiều nguyên nhân khiến trái thanh long bị “lao đao” thời gian qua dù sản lượng cung ứng thị trường trong và ngoài nước vẫn diễn ra khá trái chiều. Trong đó bao gồm diện tích trồng trái cây này phát triển nóng và chất lượng sản phẩm không đồng nhất, dẫn đến tình trạng giá cả chênh nhau hàng chục nghìn đồng/kg.
Cụ thể, nhu cầu thanh long tươi xuất khẩu vẫn khá lớn, đi theo nhiều đường khác nhau, tùy chất lượng lô hàng đó đến thị trường nào. Cụ thể, với thanh long sạch đóng thùng nguyên trái trên 10 tấn/lô, các công ty thường đi đường biển, lô hàng 1 tấn thường chuyển đường hàng không, chứ không hẳn chỉ theo đường bộ truyền thống qua Trung Quốc.
Theo ông An, ngoài thanh long nguyên trái đóng thùng, các công ty còn xay nhuyễn trái thanh long đóng gói để xuất sang châu Âu. Tuy nhiên, sản phẩm này đòi hỏi rất khắt khe và chi phí cao, cùng đó giá bán cao.
“Để có nguồn hàng đạt tiêu chuẩn vào siêu thị và xuất sang thị trường Mỹ, Úc… chúng tôi phải vào tận vườn để kiểm nghiệm thực tế, có vườn vừa bước vào muốn xỉu do bà con xịt thuốc bảo vệ thực vật. Nhưng ngược lại, nhiều vườn thanh long bà con chú trọng chất lượng vẫn luôn bán giá cao” – ông An kể.
Cụ thể, vườn thanh long tiêu chuẩn VietGAP giá mua vào 30.000 đồng, còn thanh long organic đạt chứng chỉ GlobalG.A.P giá xuất khẩu 90.000-120.000 đồng/kg. Còn giá vườn trồng đại trà, giá thu vào 2.000 đồng/kg.
Trong khi đó, thanh long Thái Lan tiêu chuẩn GlobalG.A.P giá luôn 120.000 đồng/kg nên sản phẩm họ làm ra không có chuyện cho bò ăn.
“Để có hàng chất lượng, chúng tôi phải tự đi khảo sát trước các nhà vườn, thu hoạch xong sẽ đưa vào thanh trùng và mang đi chiếu xạ để xuất khẩu” – ông An cho hay.
Từ ngày 1-9, nhà chức trách Trung Quốc yêu cầu các lô hàng nhập khẩu phải có giấy tờ xuất xứ, trong khi nguồn trái cây chủ yếu là trồng đại trà nên các thương lái gặp khó khăn.
“Cũng vì những yêu cầu này nên mấy hôm nay các hợp tác xã liên hệ tôi mua thanh long rất nhiều nhưng phần lớn là các vườn đại trà, rất khó để xuất khẩu sang các nước” – ông An phân tích.

CÓ THỂ BẠN CHƯA BIẾT !

Giấc mơ rau sạch của thanh niên 9X

Trồng rau sạch bằng phương pháp thủy canh (hydroponics) với giá thể đất sạch mụn xơ dừa để đáp ứng nhu cầu thực phẩm an toàn của thị trường, đảm bảo sức khỏe cho người tiêu dùng là ý tưởng khởi nghiệp của thanh niên Huỳnh Thị Sang – Định Phước, Tam Nghĩa, Núi Thành. Với tinh thần dám nghĩ, dám làm và bản tính cần cù, chịu khó, hiện nay chị đã cung cấp cho thị trường mỗi ngày hàng chục kg rau sạch, từ Mô hình trồng rau an toàn bằng phương pháp thủy canh của mình.

Huỳnh Thị Sang sinh năm 1992, hiện đang làm việc tại một công ty thuộc Ô tô Chu Lai Trường Hải. Với mức lương ổn định, tuy nhiên trong lòng chị luôn có một khát khao góp làn gió mới vào nền nông nghiệp địa phương. Nên chị quyết định áp dụng phương pháp trồng rau sạch thủy canh trên chính mảnh đất quê hương mình. Và bước đầu đem lại hiệu quả.

Khi nói đến ý tưởng của bản thân chị cười và bảo “thời gian đầu khó khăn lắm, nhất là người thân cứ bàn ra, nhưng mình quyết tâm làm nên cuối cùng đã vận động và thuyết phục các thành viên trong gia đình tích cực hưởng ứng”.

Chị chia sẻ thêm: “Quyết định đầu tư trang trại trồng rau sạch để cung cấp rau sạch tại Quảng Nam đảm bảo đủ số lượng và chất lượng là không hề dễ. Nhưng đối với Dream Garden cái khó đó chính là động lực để Dream Garden cố gắng mỗi ngày. Với mong muốn tất cả mọi người dân trên địa bàn huyện Núi Thành, Quảng Nam điều được sử dụng rau sạch với giá cả hợp lý, chúng tôi đã không ngừng nổ lực từ khâu thiết kế lắp đặt hệ thông cho đến khi ra thành phẩm mọi thứ điều có kế hoạch chi tiết và tối ưu chi phí để không làm tăng giá thành sản phẩm.

Với sologan “Rau an toàn vì sức khỏe là vàng” đây là kim chỉ nam cho Dream Garden không ngừng cố gắng để mang đến những sản phẩm sạch, an toàn, đẹp mắt và đa dạng.

Chúng tôi tập trung sản xuất các loại rau giàu dinh dưỡng, phù hợp với khí hậu miền Trung. Các sản phẩm có nhu cầu sử dụng cao. Thành phẩm đẹp mắt, sạch và an toàn.”

Chị Sang cho biết: “DREAM GARDEN hình thành trên ước mơ thời còn bé tí của mình, nhà chẳng trồng rau nên cứ ước có được một vườn rau hoa lá rồi lớn hơn tí là vườn rau sạch cho tất cả mọi người –Với sự đam mê cây cối, hoa cỏ với niềm tin và tinh thần học hỏi không ngừng tôi đi tìm giấc mơ của mình. Không ít mồ hôi nước mắt, và tinh thần thép để làm nên DREAM GARDEN- “Giấc mơ rau sạch cho mọi nhà”.

Để đi đến với con đường rau sạch không hề đơn giản, điều đầu tiên đó là cần phải có Đam mê, nguồn vốn và quyết tâm và trên hết là tinh thần không ngừng học hỏi đó là những yêu cầu tiên quyết, mọi người chỉ nhìn thấy thành phẩm cuối cùng, nhưng các công đoạn để có được những cây rau an toàn cũng tốn rất nhiều công sức và tâm huyết, từ khâu chọn giống, giá thể, dinh dưỡng rồi kỹ thuật ươm, mọi thứ điều phải học hỏi và qua không ít lần rút kinh nghiệm. Vấn đề đầu ra, thị trường cạnh tranh, bao bì thương hiệu, marketing, tổ hợp rất rất nhiều thứ. Cả một năm trời chuẩn bị các kiến thức và nền tảng ban đầu, được sự ủng hộ của gia đình cả nhà chị mới mạnh dạn bắt tay vào làm. “Và cho đến bây giờ tất cả chỉ mới gọi là khởi đầu, những khó khăn ban đầu cũng dần dần được khắc phục, đường còn dài lắm… chỉ mong mọi người ý thức bảo vệ sức khỏe, nhân rộng mô hình rau sạch để giấc mơ rau sạch đến gần hơn với mọi người” chị cười bảo:

“Có lẽ không ít bạn trẻ đã đọc một số bài viết giật tít như: bỏ lương 20 triệu về quê trồng rau thủy canh, trồng dưa lưới, trồng lan…lãi hàng tỉ đồng mỗi năm. Cứ theo cái viễn cảnh đó mà người người, nhà nhà khí thế làm theo và cuối cùng là sự hỗn loạn mà hiệu quả đâu không thấy chỉ thấy dẫm lên nhau mà ngoi ngáp. Mình xin phép chia sẽ ý kiến của mình về nền nông nghiệp chưa bền vững và dễ bị tác động. Đều mà chúng ta phải suy ngẫm…

Bởi vậy khi có anh chị đến học hỏi mô hình mình tư vấn cho tất cả những khó khăn để họ thấy, chứ nghe tô, vẽ rồi đến khi gặp khó khăn không biết đổ lỗi cho ai.

Điều quan trọng của tất cả các ngành nghề đều xuất phát từ đam mê của mỗi người. Khi đã có đam mê với chút tài chính và kiến thức về lĩnh vực mà mình quyết định dấn thân. Đối với nông nghiệp sạch, nông nghiệp công nghệ cao đầu ra là vấn đề rất quan trọng. Mình muốn nhắn nhủ với các bạn nếu bạn có đủ đam mê, có đủ nghị lực làm việc với cái tâm và tinh thần học hỏi đừng sợ hãy cứ làm những việc mình thích, làm như chưa bao giờ được làm mình tin rằng dù khởi đầu với bất kỳ lĩnh vực nào thì quả ngọt sẽ đến với bạn, dẫu rằng giai đoạn đầu rất khó khăn.”

Thủy canh cây trồng đã được áp dụng cách đây khá lâu tại các vùng mạnh về nông nghiệp. Nhưng 2 năm trở lại đây mới được mọi người tại Miền Trung chú ý và tìm hiểu áp dụng. Vì khí hậu đặc thù nắng nóng và thường xuyên mưa bão nên ảnh hưởng không nhỏ đến năng suất trồng tại Dream Garden.

Vì vừa đi làm vừa con nhỏ nên chị tranh thủ thời gian buổi sáng và buổi chiều cho vườn, mọi việc còn lại có Ba má chồng và anh Trí chồng chị hồ trợ. Để sắp xếp cân bằng công việc chị lên kê hoạch và phân chia thời gian hợp lý trong ngày. Nhìn cây trong vườn lớn từng ngày cảm giác rất hạnh phúc. Bao nhiêu cố gắng bao nhiêu vất vả đối với chị chẳng là gì cả.

Khó khăn nhất là giai đoạn đầu, 2 vợ chồng chị bỏ thời gian đi nhiều nơi để tìm tòi học hỏi cách trồng rau từ những người đã làm trước đó, rồi tự bỏ vốn  đầu tư làm nhà kính, lắp đặt hệ thống để tiết kiệm chi phí anh chị tự tay làm, không thông qua dịch vụ. Sau một thời gian hoàn chỉnh hệ thống những thành phẩm đầu tiên đã được mọi người đón nhận và tin dùng. Hiện tại chị trồng đa dạng các loại rau như: Xà lách lolo xanh, xà lách lolo tím, xà lách mỡ, Romain, cải bó xôi, cà Chua, dưa Chuột, cải xoăn, rau gia vị, rau mầm… những loại rau hợp với thủy canh và cố gắng trồng thêm những loại rau có giá trị dinh dưỡng cao theo hướng thủy canh, hữu cơ an toàn, bền vững.

Với chất lượng tốt, mẫu mã đẹp, đảm bảo an toàn cho sức khỏe người tiêu dùng nên các sản phẩm rau trồng trong nhà kính của gia đình chị được khách hàng ưa chuộng với mức giá bán: Xà lách 40.000 – 50.000 đồng/kg, cà chua 45.000 – 50.000 đồng/kg, rau cải các loại 20.000 – 30.000 đồng/kg, dưa chuột 35.000 đồng/kg… Hiện tại cung không đủ cầu nên chị tiếp tục cho mở rộng thêm diện tích.

Mô hình trồng rau trong nhà kính của Chị Huỳnh Thị Sang đã trở thành điểm đến tham quan, học tập của rất nhiều bạn đoàn viên, thanh niên. Chị đã trở thành người truyền cảm hứng khởi nghiệp trong lĩnh vực nông nghiệp an toàn cho nhiều bạn trẻ ở địa phương.

Nguồn: Lan Phương – Bí thư Đoàn xã Tam Nghĩa

CÓ THỂ BẠN CHƯA BIẾT !

Xuất khẩu đất sạch trồng rau sang Hàn Quốc

Cty TNHH Nguồn Sinh Thái ở Bến Tre đã sản xuất thành công đất sạch từ mụn dừa phế thải và bước đầu tìm được thị trường tiêu thụ tại Hàn Quốc, với những lô hàng xuất khẩu đầu tiên từ năm 2009.

Mụn dừa được đưa từ cơ sở chế biến chỉ xơ dừa về nhà máy Nguồn Sinh Thái xử lý chất chát, độ pH, độ ẩm… rồi cán ép, sấy khô, bổ sung thêm các chất khoáng vi lượng, chuyên dùng để trồng rau thuỷ canh (hydroponic) trong nhà kính, ươm cây, trồng hoa kiểng vào mùa đông được các nước phương Tây ưa chuộng vì không gây ô nhiễm môi trường. Khâu khó nhất để mụn dừa trở thành đất sạch là tách tanin (chất chát) còn khoảng 0,5% và Cty đã xử lý thành công. Hiện tại, Cty TNHH Nguồn Sinh Thái ở Bến Tre đã ký được nhiều hợp đồng đáp ứng yêu cầu của khách hàng trong và nước ngoài.

Mụn dừa được thu mua từ cơ sở sản xuất

Mụn dừa sau khi về nhà máy được xử lý thành đất sạch trồng rau

Thành phẩm đất sạch Eco N1 chuyên dùng trồng rau thuỷ canh (hydroponic)

 

 

Thành phẩm đất sạch eco xuất sang Hàn Quốc

Giải thưởng của đất sạch Eco

 

Chứng nhận hợp quy

 

KHÁCH HÀNG TRONG NƯỚC CỦA ĐẤT SẠCH ECO

Ứng dụng đất sạch eco trồng dưa lưới trong nhà kính

Ươm cây mô tại Đà Lạt

 

Farm trồng rau thuỷ canh (Hydroponic)

Trồng rau mầm

 

Công Ty TNHH Nguồn Sinh Thái ECO-SOURCE là công ty chuyên sâu sản xuất Giá thể, Phân bón:
– Đất sạch: Đất sạch Eco N1, N2, N3. Giá thể Cocopeat, CF. Đất sạch Eco MIX cho nhà kính, ngoài trời..
– Phân bón: Phân bón hữu cơ, phân bón vi sinh Biorich, phân thủy canh, phân bón lá, phân NPK,..
Chất lượng sản phẩm đạt ISO 9001:2008. 
Cam kết chất lượng từ chuỗi cây con tới thu hoạch sản phẩm đạt các tiêu chuẩn trồng. Khẳng định gia tăng sản lượng và giá trị nông sản bằng nông nghiệp bền vững
Thành tích:
– 6 Giải thưởng về Khoa học Kỹ thuật
– 2 Huy chương Vàng
– Trên 20 năm cung cấp Đất sạch, giá thể, phân bón: Tiêu chuẩn VietGAP, GlobalGAP, Organic.

 

 

CÓ THỂ BẠN CHƯA BIẾT !

Quy trình sản xuất đất sạch Eco xuất khẩu

Để cây rau được phát triển xanh tốt thì ngoài các yếu tố như cách chăm sóc, điều kiện khí hậu thì đất trồng rau cũng khá quan trọng quyết định sự sinh trưởng và phát triển của cây.  Một số loại đất dùng để trồng rau như : Đất vườn, đất phù sa… Đặc tính của những loại đất này là bị dí đất nên khi dùng cần phải thường xuyên bới đất cho đất tơi xốp thì cây mới có thể phát triển tươi tốt. Hơn nữa những loại đất này rất nghèo dinh dưỡng, chứa nhiều mầm bệnh khi trồng vẫn cần bón thêm phân vô cơ. Vì vậy hiện nay để trồng rau sạch, rau an toàn thì cần có những loại đất sạch chuyên dùng để đạt năng suất cao, chất lượng an toàn cho người sử dụng.

Đất sạch trên thị trường trộn nhiều tạp chất trồng rau bẩn

 

Đất sạch Eco  là loại đất trồng được sản xuất từ mụn dừa qua quá trình xử lý đặc biệt kết hợp vi sinh thành loại đất trồng hữu cơ giàu dinh dưỡng. Đất sạch Eco có những đặc tính thích hợp với sự phát triển của cây như: tơi xốp, giữ ẩm tốt, thoáng khí, giàu dinh dưỡng, không chứa mầm bệnh, có chứa những vi sinh vật có lợi. Đất sạch Eco có thể trồng được nhiều loại cây khác nhau và trồng được ở nhiều không gian khác nhau như sân vườn, các trang trại, thuỷ canh, ươm cây mô…. Đất sạch Eco có vai trò quyết định trong quá trình sinh trưởng lâu dài của cây trồng.

Đất sạch Eco N1 chuyên dùng trồng rau sạch

Ưu điểm: giữ nước tốt, giàu dinh dưỡng, không chứa tạp chất mầm bệnh, không chứa kim loại nặng, không chứa sinh vật gây bệnh,… khi trồng không cần bón thêm phân nhưng vẫn đảm bảo dinh dưỡng để cây phát triển tốt, trồng được nhiều loại cây như rau ăn lá, rau ăn quả, rau thuỷ canh, ươm cây giống, ươm cây mô, làm giá thể trong nông nghiệp hữu cơ, trồng dưa lưới, cây cảnh và đặc biệt có thể trồng rau mầm rất tốt hay còn dùng để cải tạo đất khá tốt.

Đất sạch Eco giúp tăng năng suất lên nhiều lần, đất làm từ mụn dừa có thể giữ chất dinh dưỡng kéo dài từ 2 – 3 năm.

Quy trình sản xuất :

Nguyên liệu: Khác với những loại đất sạch khác trên thị trường thường pha trộn với nhiều hợp chất phế phẩm nông nghiệp khác, việc pha trộn này sẽ làm đất sạch chứa nhiều tạp chất và mầm bệnh gây hại cho cây rau. Đất sạch Eco chỉ sử dụng 1 loại nguyên liệu là mụn dừa để đảm bảo môi trường tuyệt đối sạch bệnh cho cây rau phát triển tốt nhất.

Mụn dừa được xử lý tại nhà máy Nguồn Sinh Thái

+ Mùn dừa:

Trước tiên mụn thô dừa đem sàng lọc, loại bỏ tạp chất, xử lý chất chát có trong mụn dừa.

Thu mua mụn dừa

Bãi chứa mụn

Lòng sàng

Cán vắt tách ẩm

Sau đó mụn dừa cần phải được diệt khuẩn có hại.

Cuối cùng sấy đủ độ ẩm và đóng gói xuất ra thị trường.

Đất sạch Eco N1

Đất sạch Eco được ép viên xuất khẩu

Đất sạch Eco được ép viên xuất khẩu

Đến với công ty TNHH Nguồn Sinh Thái chúng tôi chắc chắn các bạn sẽ có những vườn rau xanh tốt đảm bảo nguồn rau sạch phục vụ mọi bữa ăn hàng ngày cho gia đình.

Công Ty TNHH Nguồn Sinh Thái ECO-SOURCE là công ty chuyên sâu sản xuất Giá thể, Phân bón: 
– Đất sạch: Đất sạch Eco N1, N2, N3. Giá thể Cocopeat, CF. Đất sạch Eco MIX cho nhà kính, ngoài trời.. 
– Phân bón: Phân bón hữu cơ, phân bón vi sinh Biorich, phân thủy canh, phân bón lá, phân NPK,.. 
Chất lượng sản phẩm đạt ISO 9001:2008. 
Cam kết chất lượng từ chuỗi cây con tới thu hoạch sản phẩm đạt các tiêu chuẩn trồng. Khẳng định gia tăng sản lượng và giá trị nông sản bằng nông nghiệp bền vững
Thành tích:
– 6 Giải thưởng về Khoa học Kỹ thuật
– 2 Huy chương Vàng
– Trên 20 năm cung cấp Đất sạch, giá thể, phân bón: Tiêu chuẩn VietGAP, GlobalGAP, Organic. 

CÓ THỂ BẠN CHƯA BIẾT !

Đất sạch xuất khẩu có trồng được rau sạch ?

Trong hiện trạng hiện nay thị trường nội địa loạn đất sạch trồng rau, đất hữu cơ nhưng liệu bạn có tin vẫn còn loại đất sạch có thể trồng được rau sạch ?

Đất sạch là gì ?

  • Là đất được làm từ các thành phần dinh dưỡng hữu cơ đã được xử lý loại bỏ mầm bệnh, các chất độc hại cho cây trồng, đảm bảo được môi trường tốt nhất cho cây trồng phát triển.

Nguyên liệu từ phụ phẩm nông nghiệp có là đất sạch trồng rau sạch ?

  • Nhiều người vẫn nghĩ rằng chỉ cần mua được “đất sạch”, không phun thuốc trừ sâu là có rau sạch. Tuy nhiên, quan niệm này thiếu cơ sở khoa học. Ví dụ, vỏ cà phê thì hàm lượng dinh dưỡng lại không đáng kể, khi sản xuất loại giá thể này chắc chắn phải phối trộn thêm phân NPK mới cung cấp đủ chất cho cây trồng. Do đó, không thể nói là “đất sạch”. Mặt khác, nguyên liệu chính là phụ phẩm nông nghiệp, đều lấy tạp từ tự nhiên, qua công đoạn sơ chế thông thường như xay tươi hoặc ủ sơ, đem xay nhuyễn rồi phối trộn phân NPK, không qua tiệt trùng xử lý các vi sinh vật có hại thì không thể gọi là “đất sạch”.
  • Các hộ gia đình tin tưởng nguồn sản phẩm được cho là “đất sạch” để trồng rau, củ, nhất là với những loại rau  ăn sống, nguyên liệu sản xuất trồng giá thể không đảm bảo thì rau nhiễm vi sinh là điều chắc chắn. Nếu xảy ra bệnh như ngộ độc thức ăn, tả lị, sán… có khi bùng phát thành dịch, mà không thể biết nguyên nhân.

Phóng sự đất sạch trồng rau bẩn VTV9

Nguyên liệu làm nên đất sạch xuất khẩu có thể trồng được rau sạch ?

  • Qua nhiều năm nghiên cứu nguyên liệu dùng làm đất sạch hiệu quả nhất cho cây trồng. Nguồn Sinh Thái đã tìm ra phương pháp xử lý MỤN XƠ DỪA NGUYÊN CHẤT thành 1 loại đất sạch đúng nghĩa để sản xuất RAU SẠCH đạt tiêu chuẩn ORGANIC, G.A.P.

Thành phần trong Đất sạch xuất khẩu trồng rau sạch có những gì ?

  • Đất sạch xuất khẩu được sản xuất từ 100% mụn dừa thiên nhiên không chứa lẫn tạp chất. Mụn dừa thu mua từ cơ sở sản xuất dừa được đưa về nhà máy sản xuất Cty Nguồn Sinh Thái. Tại đây, mụn dừa được xử lý theo qui trình nghiêm ngặc để đảm bảo độ pH, EC tiêu chuẩn phù hợp với cây rau sinh trưởng nhất. Tiếp tục là quy trình sàn lộc ra những hạt mụn dừa và xử lý vi sinh để đưa dinh dưỡng vào giá thể. Đất sạch Eco thành phẩm phải đạt đủ tiêu chuẩn về độ ẩm, pH, EC.

Đất sạch xuất khẩu khác những loại đất sạch trên thị trường ra sao ?

  • Chúng tôi tự hào là công ty tiên phong trong lĩnh vực sản xuất đất sạch từ mụn dừa phục vụ sản xuất nông nghiệp hữu cơ công nghệ cao được khách hàng trong và ngoài nước tin dùng.
  • Đất sạch Eco không pha trộn tạp chất như đa số những loại đất sạch trên thị trường hiện nay.

  • Đất sạch Eco được xử lý theo công nghệ vi sinh loại bỏ được tất cả mầm bệnh ẩn chứa bên trong.
  • Đất sạch Eco đáp ứng được những tiêu chuẩn xuất khẩu khắt khe của những khách hàng quốc tế khó tính nhất (Hàn Quốc)

Đất sạch xuất khẩu

Ứng dụng đất sạch xuất khẩu trong sản xuất nông nghiệp hữu cơ:

Trồng dưa lưới công nghệ cao tiêu chuẩn G.A.P

sử dụng giá thể đất sach Eco xuất khẩu tại Long An

 

Đất sạch Eco N1 trong sản xuất rau mầm sạch

 

Đất sạch Eco N1 được sử dụng trong sản xuất rau sạch thuỷ canh

 

Đất sạch Eco N1 trong nuôi trồng cây mô

Chứng nhận chất lượng đất sạch Eco xuất khẩu:

 

Công ty TNHH Nguồn Sinh Thái
Hotline: 0916.888.300

 

CÓ THỂ BẠN CHƯA BIẾT !

Mụn dừa chưa qua xử lý có thể làm chết cây rau mầm và cách phân biệt mụn dừa đã qua xử lý

Mùn dừa, chỉ xơ dừa từ lâu đã chứng minh được vai trò quan trọng của nó trong nền nông nghiệp truyên thống cũng như nông  nghiệp công nghệ cao, nhưng không phải loại mùn dừa nào cũng có thể dùng để trồng rau mầm được, nếu bạn không biết cách phân biệt giữa mùn dừa đã qua xử lý và chưa qua xử lý thì khả năng cây rau mầm sẽ phát triển còi cọc chậm lớn và năng xuất kém rất cao. Vậy làm cách nào để phân biệt mùn dừa đã qua xử lý và mùn dừa tươi < mùn dừa chưa qua xử lý >. Bài viết dưới đây sẽ cho các bạn một cách hiểu khái quát nhất để lựa chọn giá thể trồng rau mầm.

Phân biệt mùn dừa đã qua xử lý và tác hại khi sử dụng mùn dừa chưa xử lý

Từ vỏ trái dừa người ta có thể phân tách ra 2 phần 1 là phần xơ dừa ( chỉ xơ dừa ) dùng để lót nền truồng trại hay làm giá thể trồng phong lan, 2 là và mụn xơ dừa (mùn dừa).

Ảnh minh họa :Chỉ xơ dừa

Ảnh minh họa: Mụn dừa

Đây là loại nguyên liệu phục vụ rất tốt cho nông nghiệp, nhất là nông nghiệp công nghệ cao. Tuy nhiên mùn xơ dừa ( chiếm 70% trọng lượng vỏ dừa) sau khi được tách ra khỏi vỏ dừa. Mùn dừa tươi ( chưa được xử lý ) có chứa 2 chất quan trọng ảnh hưởng lớn đến bộ rể cây rau mầm, nhiều nhất là 2 chất Tanin (chất chát có nhiều trong trà, mụn dừa, … Tan trong môi trường nước) và Lignin (chất chát chỉ hòa tan trong môi trường kiềm). Hai thành phần này làm tắc mọi đường hút – hít chất dinh dưỡng của rể cây mầm, khó phân hủy. Nếu sử dụng trực tiếp sẽ làm cây còi cọc, chậm phát triển hoặc ngộ độc cho cây mầm dẫn đến chết cây.

Mùn dừa đã qua xử lý là một giá thể hoàn toàn hữu cơ, sản xuất từ trái dừa.

Mụn dừa đã qua xử lý chất Chát, Lignin là loại giá thể có ích cho cây trồng. Là chất nền tuyệt vời cho sự phát triển của rễ cây, làm tăng độ phì nhiêu, vi sinh, vi lượng và các chất hưu cơ cho đất. Do đó, mụn dừa đã được xử lý sẽ làm tăng công suất của vùng đệm. Nhằm giúp cây trồng chống chịu được khi thiếu phân và nước trong thời gian ngắn. Nên mụn dừa được sử dụng rất nhiều trong thành phần của đất sạch, hay giá thể trồng rau và hoa. Bài viết này sẽ mô tả chính xác quy trình xử lý mùn dừa tươi

Có thể bạn sẽ cảm thấy quy trình xử lý phức tạp và mất thời gian. Nhưng với quy mô công nghiệp thì mụn dừa sẽ được cho vào các hồ chứa để xử lý. Với khối lượng xử lý có thể lên đến hàng trăm tấn trên ngày. Nên chi phí và thời gian xử lý sẽ giảm đi rất nhiểu.

Làm thế nào để phân biệt mụn dừa đã qua xử lý và mụn dừa chưa xử lý

Hiện tại mụn dừa thường được bày bán trên thị trường bằng các bao tái sử dụng hoặc bao bì không có nhãn mác, xuất xứ. Người mua chỉ dựa vào thông tin của người bán để biết đâu là mụn dừa đã qua xử lý hay chưa qua xử lý, Nên rất khó phân biệt và thường xảy ra tình trạng treo đầu dê bán thịt chó. Vậy đâu là giải pháp để phân biệt mùn dừa đã qua xử lý và chưa qua xử lý. Nông Trại Rau Mầm Ngon Ngon sẽ liệt kê một số giải pháp nhận biết sau đây.

– Màu sắc, cảm quan: Mùn dừa chưa xử lý thường có màu vàng nhạt (  màu của vỏ dừa tươi ) và cầm trên tay rất khô, mùn dừa đã qua xử lý cho màu nâu đỏ và có độ ẩm rất cao (do được ngâm và thau rửa nước sạch nhiều lần, cho khả năng ngậm nước rất tốt). Một số nơi sử dụng cách ngâm mụn dừa vào nước nếu thấy nước ra màu nâu đỏ thì là mụn dừa chưa xử lý. Tuy nhiên một số loại mùn dừa đã qua xử lý khi ngâm vẫn cho nước màu nâu vì họ chỉ cần xử lý đạt tiêu chuẩn mà thôi. Nên cách này chỉ cảm nhận bằng cảm quan chứ chưa thật sự chính xác.

Ảnh minh họa : Phân biệt mùn dừa đã qua xử lý và chưa qua xử lý để trồng rau mầm

– Định tính: Mùn dừa chưa xử lý khả năng hấp thụ nước kém còn mùn dừa đã được xử lý giữ nước tốt.
– Định lượng: Sử dụng 2 chỉ tiêu là dộ dẫn điện (EC) và chỉ tiêu pH (chỉ tiêu rất quan trọng của đất trồng) để đánh giá mùn dừa.
Mùn dừa chưa xử lý : Độ ẩm: 20% – EC: > 2.5 – PH: 5.5 – 6.5
Mùn dừa đã qua xử lý : Độ ẩm: 20%   EC: ≤ 0.5- PH: 6  – 7

Mụn dừa đã qua xử lý

Bằng phương pháp dùng máy để định tính này thì khả năng cho Bà con Nông dân mua được đúng loại mùn dừa là cao nhất, nhưng không phải ai cũng biết sử dụng máy đo và có điều kiện để mua, cho nên việc mua được đúng loại mùn dừa đã qua xử lý vẫn phụ thuộc vào cái tâm của người bán, hoặc tìm đến các cơ sở lớn có uy tín về vật tư nông nghiệp trên địa bàn Bà con mình đang canh tác.

Mụn dừa – đất sạch xuất khẩu trồng rau sạch

Đất sạch Eco xuất khẩu của Nguồn Sinh Thái được sản xuất từ 100% từ mụn dừa được xử lý theo qui trình kỹ thuật được giám sát chặt chẽ, đảm bảo các chỉ tiêu xuất khẩu sang các nước khó tính nhất (Hàn Quốc,…).

Mụn dừa sau khi được đưa về nhà máy Nguồn Sinh Thái sẽ được sàn lọc kỹ lưỡng nhằm loại bỏ tất cả chỉ xơ còn lại trong mụn dừa chỉ giữ lại phần hạt mụn chứa nhiều dinh dưỡng cho cây trồng.

Mụn dừa xuất khẩu tại nhà máy Nguồn Sinh Thái sẽ được xử lý luôn đảm bảo các chỉ tiêu:

  • Độ ẩm: 20%
  • EC:  0.5
  • Ph: 6.0 – 6.5

Mụn dừa xuất khẩu được sử dụng trong nông nghiệp hữu cơ theo tiêu chuẩn Organic, G.A.P

Đất sạch Eco xuất khẩu

Đạt top 50 sản phẩm dịch vụ được người tiêu dùng tin cậy năm 2014

Đạt danh hiệu Doanh nghiệp mạnh tiêu biểu – sản phẩm chất lượng hội nhập năm 2017

LIÊN HỆ TƯ VẤN, BÁO GIÁ ĐẤT SẠCH ECO
Hotline: 0916.888.300

CÓ THỂ BẠN CHƯA BIẾT !

Qui trình trồng rau mầm trên giá thể sơ dừa qui mô lớn

Rau mầm là rau được canh tác bằng các loại hạt giống rau thông thường và có thời gian canh tác rất ngắn, chỉ 5 đến 7 ngày sau khi gieo là thu hoạch. Rau mầm có chứa nhiều chất khoáng và các vitamin B, C, E,… Theo các tài liệu khoa học rau mầm có giá trị dinh dưỡng cao gấp 5 lần rau thường. Rau mầm dễ trồng, không sử dụng phân bón, thuốc bảo vệ thực vật, trồng trong môi trường sạch không có mầm bệnh và vi sinh vật gây hại Rau mầm phù hợp với sản xuất nông nghiệp đô thị, có thể trồng được quanh năm, vừa giải quyết lao động nông nhàn vừa mang lại hiệu quả kinh tế cao.

PHẦN I:  RAU MẦM – SẢN XUẤT HÀNG HÓA

I./ Giới thiệu:

Rau mầm là rau được canh tác bằng các loại hạt giống rau thông thường và có thời gian canh tác rất ngắn, chỉ 5 đến 7 ngày sau khi gieo là thu hoạch.

Rau mầm có chứa nhiều chất khoáng và các vitamin B, C, E,…

Theo các tài liệu khoa học rau mầm có giá trị dinh dưỡng cao gấp 5 lần rau thường.

Rau mầm dễ trồng, không sử dụng phân bón, thuốc bảo vệ thực vật, trồng trong môi trường sạch không có mầm bệnh và vi sinh vật gây hại

Rau mầm phù hợp với sản xuất nông nghiệp đô thị, có thể trồng được quanh năm, vừa giải quyết lao động nông nhàn vừa mang lại hiệu quả kinh tế cao.

II./ Dụng cụ và vật liệu trồng rau mầm:

1./ Giống: 

Có thể trồng rau mầm bằng nhiều loại hạt giống rau khác nhau như: Củ cải trắng, cải ngọt, cải xanh, rau muống, hạt mè đen, các loại đậu xanh, đậu nành, đậu đen, đậu phộng… . Nhưng phổ biến nhất hiện nay là Củ cải trắng do dễ trồng và dễ tiêu thụ.

2./ Khay:

Có thể sử dụng nhiều loại vật liệu khác nhau tùy điều kiện sẵn có của mỗi gia đình như khay tre, khay nhựa, khay xốp… Loại khay sử dụng tiện lợi nhất là khay xốp (loại khay xốp dùng để đựng trái cây được mua từ các vựa bán trái cây). Khay xốp có nhiều kích thước khác nhau nhưng phổ biến nhất là khay có kích thước 40 x 50 x 7cm.

3./ Kệ:

Tùy theo kích thước khay mà đóng kệ có kích thước cho phù hợp. Có thể đóng kệ bằng gỗ hoặc kệ sắt (loại sắt có lỗ (3cm x 5cm) để tiện cho việc lắp ráp), nên thiết kế kệ có 4 tầng, khoảng cách giữa các tầng là 40 cm, chiều sâu của kệ là 40 cm vừa đủ để đặt khay rau mầm, khoảng cách giữa tầng đầu tiên và mặt đất là 25 – 30 cm để hạn chế những sinh vật như: cóc, chuột, kiến vào khay.

4./ Đất trồng (giá thể):

Là loại đất sạch hữu cơ sinh học, được sản xuất từ xơ dừa, đã có đủ dinh dưỡng nên trong quá trình trồng không cần bổ sung bất kỳ một loại phân bón nào khác. Hiện tại có giá thể trồng rau mầm phổ biến là: Đất sạch ECO N1 của Cty TNHH Nguồn Sinh Thái

5./ Khăn giấy:

Dùng để lót trên bề mặt giá thể trước khi gieo hạt, mục đích của việc lót giấy trên mặt giá thể trước khi gieo để khi thu hoạch rau mầm sẽ không bị dính giá thể vào rau. Dùng loại khăn giấy “Khăn ăn cao cấp 2 lớp Pulppy” kích thước 33cm x 33cm. Ngoài việc dùng khăn giấy lót trên bề mặt giá thể, khăn giấy còn dùng để lót vào hộp thành phẩm đựng rau mầm.

6./ Bìa giấy Carton:

Dùng để đậy khay trong 1-2 ngày đầu mới gieo hạt.

 

III./ Thao tác trồng và chăm sóc:
3.1/  Ngâm – ủ hạt giống:

Hạt giống phải được ngâm ủ trước khi gieo, ngâm trong nước ấm thời gian từ 6 – 8 giờ, sau đó ủ trong khăn ẩm từ 10 – 12 giờ.
Mục đích của việc ngâm ủ hạt giống:
+ Rút ngắn thời gian sinh trưởng.
+ Loại bỏ tạp chất, hạt lép còn lẫn trong hạt giống.
+ Tỷ lệ nảy mầm cao và đồng đều. 

3.2/ Gieo hạt:

Chuẩn bị khay trồng:

Cho vào khay một lớp giá thể 3 – 4 cm, dùng tay vò nát những cục lợn cợn trong giá thể, phả nhẹ cho bằng phẳng, tưới nước cho ướt giá thể. Lót lên bề mặt khay lớp khăn giấy mỏng để rau không bị dơ trong quá trình thu hoạch.

– Gieo hạt giống đã ngâm –  ủ nứt nanh vào khay đã chuẩn bị sẵn bằng các bước ở trên. Tùy theo giống mà lượng giống cần dùng khác nhau như: Củ cải trắng: 60 – 80g/khay 40x50cm; Đậu xanh: 60 – 80g/khay 40x50cm.

– Sau khi gieo tưới phun sương nhẹ và dậy kín khay lại bằng giấy carton. Hoặc chất chồng các khay lên nhau nhằm mục đích giữ ẩm giảm sự bốc hơi nước, kích thích sự nảy mầm nhanh hơn.

– Khoảng 12 – 18 giờ sau giở giấy đậy ra tưới phun sương mặt khay từ 1 – 2 lần/ngày, không tưới vào buổi chiều.
– Thu hoạch: Sau 5 đến 7 ngày trồng, rau mầm cao 8 – 12cm là thu hoạch.

Cách thu hoạch: Dùng kéo hoặc dao (Loại dao dùng để rọc giấy) cắt sát bề mặt giá thể xếp ngay ngắn vào hộp nhựa trong (Loại hộp đựng được 200g) đưa đi tiêu thụ hoặc bảo quản trong tủ lạnh.

Lưu ý: rau sau khi thu hoạch không được rửa, không bảo quản trong ngăn đá tủ lạnh.

– Trồng đợt mới: Sau khi thu hoạch giá thể có thể tái sử dụng trồng lại lần 2 bằng cách xới lên, lượm sạch phần thân, rễ bổ sung thêm giá thể mới vào cho đủ lượng cần dùng. Không nên tái sử dụng nhiều lần dễ phát sinh mầm bệnh ở các lần sau. Giá thể sau khi trồng rau mầm được sử dụng cho cây kiểng và các loại cây trồng khác.

 

Một số điều cần lưu ý:

 Rau mầm phải trồng ở nơi thoáng mát có nhiều ánh sáng nhưng không trồng ở nơi có ánh nắng, mưa trực tiếp và gió lùa.

– 1 đến 2 ngày sau khi gieo giở giấy Carton ra, tưới phun sương nhẹ vừa đủ ướt mặt khay. Nên tưới vào buổi sáng không tưới vào buổi chiều và tối vì dư nước rau dễ bị úng, ngã (Ngã rất khó thu hoạch, tốn nhiều công lao động)

– 1 ngày trước khi thu hoạch giảm tưới hoặc ngưng tưới hẳn tùy theo mức độ ẩm của giá thể

– Do thời gian thu hoạch ngắn và giá thể trồng đã có đầy đủ dinh dưỡng nên trong quá trình chăm sóc rau mầm chỉ cần tưới nước vừa đủ cho cây mà không cần phải bón bổ sung bất kỳ nguồn dinh dưỡng (phân bón) nào khác.

– Nên sử dụng giống tốt (Hạt đồng đều, tỷ lệ nẩy mầm cao, không có lẫn hạt lép và tạp chất, sạch bệnh) để trồng. Giống chất lượng kém dễ bị bệnh thối nhũn. Nếu bị bệnh phải hủy bỏ, rửa sạch khay đem phơi khô để cách ly mầm bệnh. Không được sử dụng thuốc trừ sâu hóa học để phun vì không đảm bảo thời gian cách ly, ảnh hưởng đến sức khỏe người tiêu dùng rau.

Liên hệ Cty TNHH Nguồn Sinh Thái
Hotline: 0916.888.300

CÓ THỂ BẠN CHƯA BIẾT !