Nông dân Khoái Châu liên kết trồng hơn 700 tấn nhãn sạch theo quy trình VietGAP

Tại những vùng quy hoạch, người dân được hướng dẫn chăm sóc, bao quả, phòng dịch hại cho nhãn theo quy trình VietGAP để tạo ra sản phẩm an toàn.

Xã Hàm Tử (huyện Khoái Châu) – một trong những vùng trồng nhãn lớn nhất của tỉnh Hưng Yên là xuất xứ của giống nhãn Miền Thiết thơm ngon nổi tiếng.

Nhãn Miền Thiết có đặc điểm quả to tròn, vỏ màu vàng sáng, cùi dày, giòn, vị ngọt đậm, thơm mát đặc trưng. Giống nhãn này cho năng suất tốt nên được nông dân ưu tiên lựa chọn canh tác.

Nhãn Miền Thiết năng suất tốt nên được nhiều nông dân ưu tiên lựa chọn. Ảnh: NVCC

Nhãn Miền Thiết năng suất tốt nên được nhiều nông dân ưu tiên lựa chọn. Ảnh: NVCC

Trước đây, nhãn chín muộn Miền Thiết chưa nhiều người biết đến. Sản phẩm chỉ tiêu thụ ở thị trường nội tỉnh, Hà Nội và một số địa bàn phụ cận phía Bắc. Thời điểm thu hoạch rộ vụ, sản phẩm thường bị thương lái ép giá, dẫn đến giá trị thương phẩm của nhãn Miền Thiết chưa cao.

Trước thực trạng đó, nhiều hộ dân ở Hàm Tử đã bắt tay thành lập tổ hợp tác, tiền thân cho HTX nhãn Miền Thiết hiện nay. Mục đích của hợp tác xã là tìm ra hướng đi mới trong việc hỗ trợ nhau trong sản xuất tập trung, đáp ứng các tiêu chí về vệ sinh an toàn thực phẩm; tiến tới xây dựng thương hiệu, đưa sản phẩm của nhãn chín muộn Miền Thiết đến với đông đảo người tiêu dùng.

Muốn dòng sản phẩm chất lượng, ngay từ thời điểm mới thành lập (năm 2015), HTX đã xây dựng mô hình thâm canh theo chuỗi, sản xuất nhãn theo hướng an toàn. Đồng thời, hợp tác xã thường xuyên tiếp cận với các doanh nghiệp có nhu cầu thu mua rau quả tại hai thị trường lớn ở TP HCM và Hà Nội để tìm kiếm đầu ra.

Theo chia sẻ của anh Nguyễn Văn Thế – Giám đốc HTX nhãn Miền Thiết, 27 hộ thành viên hiện canh tác nhãn trên tổng diện tích 42ha; trong đó, có 22 ha đã được chứng nhận VietGAP. Vấn đề đất trồng và nước tưới luôn đảm bảo theo tiêu chí sạch. Về phân bón, thuốc bảo vệ thực vật, HTX chủ động cung ứng các loại vật tư này cho bà con canh tác trong từng giai đoạn.

Anh Nguyễn Văn Thế là một trong những người gắn bó lâu năm với cây nhãn Miền Thiết. Ảnh: Bizmedia

Anh Nguyễn Văn Thế là một trong những người gắn bó lâu năm với cây nhãn Miền Thiết. Ảnh: Bizmedia

Toàn bộ sản phẩm đều nằm trong danh mục cho phép, có thương hiệu. Khâu này nhằm đảm bảo quản lý việc bà con sử dụng thuốc trừ sâu, phân bón đúng chủng loại, liều lượng, không gây ảnh hưởng tiêu cực tới chất lượng của nhãn thành phẩm cũng như đất trồng. Ngoài ra, tại những vùng quy hoạch, người dân được hướng dẫn chăm sóc, bao quả, phòng trừ dịch hại cho nhãn trong mô hình theo quy trình VietGAP để tạo ra các sản phẩm an toàn.

Nhờ áp dụng quy trình sản xuất nghiêm ngặt; theo dõi, yêu cầu các hộ phải ghi chép đầy đủ việc sản xuất theo quy trình nên chất lượng nhãn Miền Thiết hoàn toàn đáp ứng nhu cầu của thị trường. Nhãn thu hoạch cho chất lượng thơm ngon, mẫu mã đẹp, được người tiêu dung ưa chuộng.

Những chùm nhãn Miền Thiết thơm ngon, mẫu mã đẹp, được người tiêu dùng ưa chuộng. Ảnh: NVCC

Những chùm nhãn Miền Thiết thơm ngon, mẫu mã đẹp, được người tiêu dùng ưa chuộng. Ảnh: NVCC

Từ khi chuyển sang chăm sóc nhãn theo quy trình VietGAP, chất lượng và mẫu mã sản phẩm nhãn chín muộn Miền Thiết đã không ngừng cải thiện. Nhiều thương lái đã chủ động tìm về để thu mua với giá cao hơn nhiều lần so với trước đây.

Để sản phẩm không chỉ tiêu thụ tại thị trường nội địa, tổ hợp tác còn chủ động giới thiệu nhãn với các doanh nghiệp thu mua nông sản như công ty VinEco và hệ thống siêu thị ViMac. Đồng thời, hợp tác xã tiến hành giới thiệu sản phẩm nhãn Miền Thiết sang các nước như Australia, Hàn Quốc, Nhật Bản…

Cũng theo anh Thế, sản lượng nhãn năm nay của HTX dự kiến khoảng 700 tấn và sẽ kết thúc vụ vào 1/10 dương lịch tới đây.

CÓ THỂ BẠN CHƯA BIẾT !

Tiêu chuẩn nghiêm ngặt của đậu bắp xuất đi Nhật

Để đảm bảo tiêu chí xuất khẩu Nhật Bản, đậu bắp phải trải qua 4 lần phân loại quả, 3 lần kiểm tra cùng nhiều yêu cầu khắt khe khác.

Tại nhà máy chế biến thủy sản Bạc Liêu, mỗi ngày có khoảng 25 tấn đậu bắp tươi chở về từ An Giang, Vĩnh Long được đưa vào sơ chế, cấp đông phục vụ xuất khẩu Nhật Bản.

Anh Tăng Hiếu Nghĩa – quản lý chất lượng tại nhà máy Chế biến Thủy sản Bạc Liêu cho biết, trong số những tiêu chí khắt khe của sản phẩm, chỉ tiêu về vi sinh là quan trọng nhất. Đối tác có thể lấy mẫu ngẫu nhiên kiểm tra đòi hỏi 100% sản phẩm tại nhà máy phải đáp ứng yêu cầu.

Sản phẩm đậu bắp tại nhà máy chế biến. Ảnh: Hương Giang

Sản phẩm cung ứng đi thị trường Nhật Bản khó tính nên đòi hỏi nghiêm ngặt từ giống, kỹ thuật chăm sóc, thu hái tới chất lượng. Để có đủ nguyên liệu đậu bắp, doanh nghiệp đã liên kết với người trồng tại An Giang, Vĩnh Long.

Anh Nghĩa cho biết, Vĩnh Long từ tháng 7 đến tháng 10 gặp mùa nước, khó trồng hơn khiến doanh nghiệp phải tìm thêm cơ sở tại An Giang.

Những vùng đất này trước kia bà con trồng cây ngắn ngày như ớt, dưa leo, hoa huệ sau đó mới chuyển đổi sang đậu bắp. Để thuyết phục nông dân tham gia mô hình liên kết, doanh nghiệp đã cung ứng giống, hướng dẫn kỹ thuật trồng cho năng suất và không tồn dư hóa chất, bao tiêu đầu ra với giá cam kết.

Ban đầu, doanh nghiệp mượn đất trồng thử nghiệm. Sau một vài vụ, thấy mô hình đem lại hiệu quả kinh tế, nhiều bà con bắt đầu tham gia, dần dần nâng tổng diện tích vùng nguyên liệu lên khoảng 150ha.

Dây chuyền rửa đậu bắp trước khi đưa vào sơ chế và hấp. Ảnh: Hương Giang

Theo anh Nghĩa, gây dựng vùng nguyên liệu là một trong những giai đoạn khó khăn nhất trong sản xuất. Anh nhớ lại, có thời điểm, cây đậu bắp bị thương lái Trung Quốc cạnh tranh phá giá, nhiều hộ đang hợp tác với công ty quay ra bán cho thương lái.

Người thu mua của công ty đến tận nhà thuyết phục nhưng nông dân không nghe. Công ty buộc phải cắt hợp đồng với những nông dân hủy kèo. Tuy nhiên, giá lên cao chỉ được 1-2 vụ, sau đó quay trở lại mức thấp. “Khi họ xin quay trở lại, để làm gương cho những hộ khác tôi buộc lòng không đồng ý, từ đó người trồng sợ không dám phá giá nữa. Suốt 8 năm nay chúng tôi đều mua với cùng một giá chưa từng giảm”, anh Nghĩa chia sẻ.

Làm được vùng nguyên liệu ổn định đã khó, các chỉ tiêu sản xuất tại nhà máy phải thực hiện nghiêm ngặt không kém. Từng khâu đều có nhân viên giám sát kiểm tra và theo dõi chặt chẽ.

Nguyên liệu sau khi đưa về kho được chuyển lên dây chuyền phân loại. Tại đây, 5 đến 7 công nhân túc trực mỗi người một công đoạn như loại bỏ quả sai kích cỡ, sai hình dáng, dị vật, chất bẩn… Sau đó, đậu bắp đạt chỉ tiêu được lựa lại lần nữa trước khi đưa vào sơ chế cắt đầu, rửa, hấp, làm lạnh, phân loại rồi mới cấp đông âm 40 độ C trước khi đóng gói.

Đậu bắp cấp đông ở nhiệt độ cấp đông. Ảnh: Hương Giang

Hiện, doanh nghiệp cung ứng khoảng 7 dòng sản phẩm đậu bắp chín gồm đậu bắp nguyên trái, các kiểu cắt lát, xay nhuyễn… Anh Nghĩa cho biết Nhật cũng trồng được nhưng năng suất thấp. Sản phẩm được người Nhật ưa chuộng bởi trong trái đậu bắp có chất nhớt tốt cho xương khớp.

CÓ THỂ BẠN CHƯA BIẾT !

Thị trường thực phẩm và đồ uống hữu cơ trị giá 320 tỷ USD

Sự ưa chuộng ngày càng tăng các sản phẩm không biến đổi gene (non-GMO products) trong cộng đồng người tiêu dùng, do những lợi ích sức khỏe, được dự báo sẽ đẩy nhu cầu đối với thực phẩm và đồ uống hữu cơ tăng mạnh.

Theo báo cáo của Research and Markets, thị trường đồ uống và thực phẩm hữu cơ toàn cầu dự kiến sẽ đạt 320,5 tỷ USD đến năm 2025. Rau quả là mặt hàng thống trị thị trường thực phẩm hữu cơ toàn cầu, với tổng doanh thu chiếm 37% tổng giá trị thị trường thực phẩm hữu cơ năm 2015. Hơn nữa, tăng tiêu dùng thịt và các sản phẩm gia cầm dẫn tới ngành này có tăng trưởng tiêu dùng nhanh nhất và dự báo tăng trưởng kép của thị trường thịt và các sản phẩm gia cầm từ nay đến năm 2025 là 13%/năm.

Các sản phẩm ngoài sữa động vật, như sữa gạo, sữa đậu nành và sữa yến mạch chiếm hơn 33% tổng giá trị ngành đồ uống hữu cơ trong năm 2015 Tuy nhiên, bia và rượu vang được dự báo sẽ là phân khúc tăng trưởng nhanh nhất với mức tăng trưởng kép 13,5%/năm từ nay đến năm 2025 do kinh tế toàn cầu tăng trưởng trở lại và tiêu dùng các loại đồ uống có hương vị đa dạng hơn.

Ngành đồ uống và thực phẩm hữu cơ tại châu Á Thái Bình Dương được dự báo có tăng trưởng nhanh nhất, và chiếm hơn 12% tổng doanh thu toàn cầu năm 2025. Châu Á Thái Bình Dương được dự báo có tăng trưởng cao nhất xét đến ngành nông nghiệp tăng trưởng tại khu vực này, cộng với nhu cầu nội địa cao, dẫn tới nhu cầu đối với các hàng hóa này tăng mạnh.

Theo Asia Food Journal

CÓ THỂ BẠN CHƯA BIẾT !

Trồng Thanh Long Organic đạt chứng chỉ GlobalGAP xuất khẩu 120.000đ/kg

Thanh long tiêu chuẩn VietGAP giá mua vào 30.000 đồng, còn thanh long organic đạt chứng chỉ GLOBALGAP giá xuất khẩu 90.000-120.000 đồng/kg. Còn giá vườn trồng đại trà, giá thu vào 2.000 đồng/kg.
Trước nhiều thông tin thương lái Trung Quốc ngưng mua khiến trái thanh long rớt giá, trong khi theo tìm hiểu của Pháp Luật TP.HCM với cánh tài xế chuyên chạy hàng trái cây đông lạnh sang Trung Quốc, họ cho hay vẫn đều đặn quay vòng chở loại trái cây này sang cửa khẩu Tân Thanh cho các chủ hàng Trung Quốc.
Anh Nguyễn Mạnh cho hay trung bình mỗi tháng anh có ba chuyến quay vòng chở thanh long từ Bình Thuận và thị trấn Tầm Vụ (huyện Châu Thành, Long An) sang Trung Quốc.
Theo anh Mạnh, ngoài vựa thanh long tại Bình Thuận thì các tỉnh miền Tây cũng phát triển mạnh loại trái cây này nên hàng có quanh năm xuất sang Trung Quốc.
Còn chiều ngược lại từ Trung Quốc về Việt Nam gồm nhiều loại trái cây như nho, táo, tỏi, hành… chứ chưa hề có chuyến nào chở trái thanh long xuất ngược về nội địa.
“Nhiều năm, cánh tài xế chúng tôi chủ yếu chở trái thanh long xuất sang Trung Quốc, tùy thời điểm mà tốc độ xuống hàng tại các cửa khẩu nhanh hay chậm, nhanh thì 1-2 ngày là xuống hàng xong, còn chậm thì chờ 3-4 ngày” – anh Mạnh kể.
Thanh long đạt tiêu chuẩn VietGAP được doanh nghiệp thu vào 30.000 đồng/kg.
Trao đổi với Pháp Luật TP.HCM, ông Trần Văn An, Tổng Giám đốc Công ty Cổ phần Mekong Herbal tại TP.HCM, lý giải có nhiều nguyên nhân khiến trái thanh long bị “lao đao” thời gian qua dù sản lượng cung ứng thị trường trong và ngoài nước vẫn diễn ra khá trái chiều. Trong đó bao gồm diện tích trồng trái cây này phát triển nóng và chất lượng sản phẩm không đồng nhất, dẫn đến tình trạng giá cả chênh nhau hàng chục nghìn đồng/kg.
Cụ thể, nhu cầu thanh long tươi xuất khẩu vẫn khá lớn, đi theo nhiều đường khác nhau, tùy chất lượng lô hàng đó đến thị trường nào. Cụ thể, với thanh long sạch đóng thùng nguyên trái trên 10 tấn/lô, các công ty thường đi đường biển, lô hàng 1 tấn thường chuyển đường hàng không, chứ không hẳn chỉ theo đường bộ truyền thống qua Trung Quốc.
Theo ông An, ngoài thanh long nguyên trái đóng thùng, các công ty còn xay nhuyễn trái thanh long đóng gói để xuất sang châu Âu. Tuy nhiên, sản phẩm này đòi hỏi rất khắt khe và chi phí cao, cùng đó giá bán cao.
“Để có nguồn hàng đạt tiêu chuẩn vào siêu thị và xuất sang thị trường Mỹ, Úc… chúng tôi phải vào tận vườn để kiểm nghiệm thực tế, có vườn vừa bước vào muốn xỉu do bà con xịt thuốc bảo vệ thực vật. Nhưng ngược lại, nhiều vườn thanh long bà con chú trọng chất lượng vẫn luôn bán giá cao” – ông An kể.
Cụ thể, vườn thanh long tiêu chuẩn VietGAP giá mua vào 30.000 đồng, còn thanh long organic đạt chứng chỉ GlobalG.A.P giá xuất khẩu 90.000-120.000 đồng/kg. Còn giá vườn trồng đại trà, giá thu vào 2.000 đồng/kg.
Trong khi đó, thanh long Thái Lan tiêu chuẩn GlobalG.A.P giá luôn 120.000 đồng/kg nên sản phẩm họ làm ra không có chuyện cho bò ăn.
“Để có hàng chất lượng, chúng tôi phải tự đi khảo sát trước các nhà vườn, thu hoạch xong sẽ đưa vào thanh trùng và mang đi chiếu xạ để xuất khẩu” – ông An cho hay.
Từ ngày 1-9, nhà chức trách Trung Quốc yêu cầu các lô hàng nhập khẩu phải có giấy tờ xuất xứ, trong khi nguồn trái cây chủ yếu là trồng đại trà nên các thương lái gặp khó khăn.
“Cũng vì những yêu cầu này nên mấy hôm nay các hợp tác xã liên hệ tôi mua thanh long rất nhiều nhưng phần lớn là các vườn đại trà, rất khó để xuất khẩu sang các nước” – ông An phân tích.

CÓ THỂ BẠN CHƯA BIẾT !

QUY TRÌNH CANH TÁC CHANH DÂY SỬ DỤNG BỘ SẢN PHẨM CỦA CTY NGUỒN SINH THÁI

Qui trình áp dụng chung cả 2 phương pháp: trồng bằng hạt hoặc trồng bằng dây

GIAI ĐOẠN 1: 0 – 30 NGÀY TUỔI

1kg Phân DAI 25-25-5+TE + 500g CanxiNitrat + 200ml vi sinh BIORICH pha loãng với 1.500 lít nước dùng để tưới nhỏ giọt.

Lượng nước sử dụng: nên chia làm 2-3 lần tưới trong ngày

  • 0-15 ngày tuổi: 0.6 lít/ngày
  • 15-30 ngày tuổi: 0.8 lít/ngày

GIAI ĐOẠN 2: 31 – 60 NGÀY TUỔI

1kg Phân DAI 30-10-10+TE + 500g CanxiNitrat + 200ml vi sinh BIORICH pha loãng với 1.000 lít nước dùng để tưới nhỏ giọt.

Lượng nước sử dụng: nên chia làm 2-3 lần tưới trong ngày

  • Trời âm u: 0.9-1.2 lít/ngày
  • Trời nắng: 1.2-1.5 lít/ngày

Kết hợp sử dụng PBL Lưỡi Liềm Vàng 5-5-5+TE+10AH phun qua lá: liều lượng 250ml LLV pha với150 lít nước phun qua lá, phun kết hợp các đợt phun thuốc BVTV hoặc phun định kỳ 10 ngày/lần.

GIAI ĐOẠN 3: CÂY TỪ 60–RA HOA RỘ: (Khoảng đến tháng thứ 6)

1kg Phân DAI 20-20-15+TE +500g CanxiNitrat  + 200ml vi sinh BIORICH pha loãng với 1.000 lít nước dùng để tưới nhỏ giọt.

Lượng nước sử dụng: nên chia làm 2-3 lần tưới trong ngày

  • Trời âm u: 0.9-1.2 lít/ngày
  • Trời nắng: 1.2-1.5 lít/ngày


GIAI ĐOẠN NUÔI TRÁI: Khoảng 3 tháng 
Kết hợp sử dụng PBL Lưỡi Liềm Vàng 5-5-5+TE+10AH phun qua lá: liều lượng 250ml LLV pha với 150 lít nước phun qua lá, phun kết hợp các đợt phun thuốc BVTV hoặc phun định kỳ 10 ngày/lần.

1,4kg Phân DAI 19-7-22+TE + 600g Trung lượng ECO + 200ml BIORICH pha loãng với 1.000 lít nước dùng để tưới

Lượng nước sử dụng: nên chia làm 2-3 lần tưới trong ngày

  • Trời âm u: 1.6-1.9 lít/ngày
  • Trời nắng: 1.9-2.5 lít/ngày

Kết hợp sử dụng PBL Lưỡi Liềm Vàng 5-5-5+TE+10AH phun qua lá: liều lượng 250ml LLV pha với 150 lít nước phun qua lá, phun kết hợp các đợt phun thuốc BVTV hoặc phun định kỳ 10 ngày/lần.

GHI CHÚ: LƯỢNG PHÂN PHỐI TRỘN THEO TỈ LỆ Ở CÁC GIAI ĐOẠN HÒA TAN VÀO NƯỚC RỒI TƯỚI HẰNG NGÀY CHO CÂY.

Biên soạn: Ths. Trần Công Hiền

Công Ty TNHH Nguồn Sinh Thái ECO-SOURCE là công ty chuyên sâu sản xuất Giá thể, Phân bón:
– Đất sạch: Đất sạch Eco N1, N2, N3. Giá thể Cocopeat, CF. Đất sạch Eco MIX cho nhà kính, ngoài trời..
– Phân bón: Phân bón hữu cơ, phân bón vi sinh Biorich, phân thủy canh, phân bón lá, phân NPK,..
Chất lượng sản phẩm đạt ISO 9001:2008. 
Cam kết chất lượng từ chuỗi cây con tới thu hoạch sản phẩm đạt các tiêu chuẩn trồng. Khẳng định gia tăng sản lượng và giá trị nông sản bằng nông nghiệp bền vững
Thành tích:
– 6 Giải thưởng về Khoa học Kỹ thuật
– 2 Huy chương Vàng
– Trên 20 năm cung cấp Đất sạch, giá thể, phân bón: Tiêu chuẩn VietGAP, GlobalGAP, Organic.

CÓ THỂ BẠN CHƯA BIẾT !

QUY TRÌNH CANH TÁC DƯA LEO SỬ DỤNG PHÂN BÓN CÔNG NGHỆ CAO

GIAI ĐOẠN 1: 1 – 15 NGÀY SAU TRỒNG

1kg Phân DAI 30-10-10+TE + 500g Can xi Ni trat + 200 ml BIORICH pha loãng với 1.000 lít nước dùng để tưới.

Lượng nước sử dụng: Nên chia nhỏ tưới 2 -3 lần/ngày

  • Trời âm u: 0,5 lít/ngày
  • Trời nắng: 0,8 lít/ngày

GIAI ĐOẠN 2: CÂY TỪ 15 – THỤ PHẤN (khoảng 30 ngày tính từ lúc trồng) 

1kg Phân DAI 20-20-15+TE + 500g Can xi Ni trat+ 200 ml BIORICH pha loãn với 1.000 lít nước dùng để tưới.

Lượng nước sử dụng:

  • Trời âm u: 1 lít/ngày
  • Trời nắng: 1,4 lít/ngày

GIAI ĐOẠN SAU THU PHẤN ( NUÔI TRÁI) khoảng 30-45ngày Kết hợp sử dụng PBL Lưỡi Liềm Vàng 5-5-5+TE+10AH phun qua lá: liều lượng 250ml LLV pha với 150 lít nước phun qua lá, phun định kỳ 7 ngày/lần.

1kg Phân DAI 19-7-22+TE + 0,8 kg Can xi Ni trat + 200 ml BIORICH pha loãng với 1.000 lít nước dùng để tưới

Lượng nước sử dụng: Nên chia nhỏ tưới 2 -3 lần/ngày

  • Trời âm u: 1,6 lít/ngày.
  • Trời nắng: 2,2 lít/ngày

Kết hợp sử dụng PBL Lưỡi Liềm Vàng 5-5-5+TE+10 AH phun qua lá: liều lượng 250ml LLV pha với 150 lít nước phun qua lá, phun định kỳ 7 ngày/lần.


BIÊN SOẠN:
Ths.Trần Công Hiền

Công Ty TNHH Nguồn Sinh Thái ECO-SOURCE là công ty chuyên sâu sản xuất Giá thể, Phân bón:
– Đất sạch: Đất sạch Eco N1, N2, N3. Giá thể Cocopeat, CF. Đất sạch Eco MIX cho nhà kính, ngoài trời..
– Phân bón: Phân bón hữu cơ, phân bón vi sinh Biorich, phân thủy canh, phân bón lá, phân NPK,..
Chất lượng sản phẩm đạt ISO 9001:2008. 
Cam kết chất lượng từ chuỗi cây con tới thu hoạch sản phẩm đạt các tiêu chuẩn trồng. Khẳng định gia tăng sản lượng và giá trị nông sản bằng nông nghiệp bền vững
Thành tích:
– 6 Giải thưởng về Khoa học Kỹ thuật
– 2 Huy chương Vàng
– Trên 20 năm cung cấp Đất sạch, giá thể, phân bón: Tiêu chuẩn VietGAP, GlobalGAP, Organic.

CÓ THỂ BẠN CHƯA BIẾT !

QUY TRÌNH CANH TÁC LÚA SỬ DỤNG PHÂN BÓN CÔNG NGHỆ CAO

Để đạt được năng suất cao và hiệu quả, việc bón phân cho lúa cần được đảm bảo và cân đối giữa phân hữu cơ và vô cơ, giữa đa lượng và vi lượng, phân trung lượng, giữa các nguyên tố đa lượng với nhau:

– Lượng phân khuyến cáo cho cây lúa như sau:

  1. VỤ ĐÔNG XUÂN.

– Bón đúng lúc cho cây lúa:

Bón tập trung cho lúa vào lúc cần thiết để lúa đẻ nhánh hữu hiệu:

+ Bón nuôi đồng đúng lúc để tỷ lệ hạt chắc trên bông cao. Bón trước lúc lúa trỗ 20 – 25 ngày, có thể quan sát vào lúc cây lúa phân hóa đồng thời điểm đó lá đồng cao hơn lá kế bên từ 3 – 5 cm.

+ Bón nuôi hạt khi lúa trổ 15 – 20% để giúp lúa trổ đồng loạt và cung cấp đủ dưỡng chất cho lúa.

– Lượng phân bón như sau:

+ Thời kỳ cây con từ 7 – 10 ngày sau sạ bón thúc 1:1 kg phân DAI 25-25-5+TE + 6kg NPK 25-25-5+TE + 3kg phân bón hữu cơ / 1.000m2.

PHÂN DAI 25-25-5+TE

 

+ Thời kỳ đẻ nhánh bón thúc 2: bón vào lúc 15 – 18 ngày sau sạ:2 kg phân DAI 30-10-10+TE + 10kg NPK 20-20-15+TE + 5kg phân bón hữu cơ / 1.000m2.

PHÂN DAI 30-10-10+TE

 

+ Thời kỳ đẻ nhánh tích cực bón thúc 3: bón vào lúc 18 – 30 ngày sau sạ: 2 kg phân DAI 20-20-15+TE + 10kg NPK 20-20-15+TE + 5kg phân bón hữu cơ / 1.000m2.

PHÂN DAI 20-20-15+TE

 

+ Thời kỳ phân hóa đồng: (tùy theo đặc tính của giống Lúa, ta có thể xác định thời kỳ phân hóa đồng.(ví dụ: cây lúa 100 ngày trừ 55 ngày thì ngay ngày 45 là thời kỳ bón hóa đồng).   Bón vào lúc 30-45 ngày sau sạ: 4 kg phân DAI 19-7-22+TE + 14kg NPK 18-6-21 + 5kg phân bón hữu cơ / 1.000m2, ngay thời điểm phân hóa đồng.

PHÂN DAI 19-7-22+TE

 

Cần phun bổ sung phân bón lá lưỡi liềm vàng 5-5-5 pha với phân DAI phun định kỳ 15 ngày phun 1 lần. Liều lượng 25g phân DAI + 25ml pha bình 25 lít phun ướt điều trên lá.

Lưu ý: Tùy theo giai đoạn ta sẽ chọn công thức phân DAI tương ứng để pha phun kết hợp: thúc 1: 25-25-5, thúc 2: 30-10-10, thúc 3: 20-20-15 và thúc 4: 19-7-22.

  • Lưu ý: Trong thời điểm cây Lúa bị bệnh hạn chế thấp nhất hoặc không sử dụng phân Dai và phân bón lá Lưỡi Liềm vàng.
  1. CÁC VỤ MÙA KHÁC: khuyến cáo giảm 10% lượng phân bón so với vụ Đông Xuân.

CÓ THỂ BẠN CHƯA BIẾT !

Giấc mơ rau sạch của thanh niên 9X

Trồng rau sạch bằng phương pháp thủy canh (hydroponics) với giá thể đất sạch mụn xơ dừa để đáp ứng nhu cầu thực phẩm an toàn của thị trường, đảm bảo sức khỏe cho người tiêu dùng là ý tưởng khởi nghiệp của thanh niên Huỳnh Thị Sang – Định Phước, Tam Nghĩa, Núi Thành. Với tinh thần dám nghĩ, dám làm và bản tính cần cù, chịu khó, hiện nay chị đã cung cấp cho thị trường mỗi ngày hàng chục kg rau sạch, từ Mô hình trồng rau an toàn bằng phương pháp thủy canh của mình.

Huỳnh Thị Sang sinh năm 1992, hiện đang làm việc tại một công ty thuộc Ô tô Chu Lai Trường Hải. Với mức lương ổn định, tuy nhiên trong lòng chị luôn có một khát khao góp làn gió mới vào nền nông nghiệp địa phương. Nên chị quyết định áp dụng phương pháp trồng rau sạch thủy canh trên chính mảnh đất quê hương mình. Và bước đầu đem lại hiệu quả.

Khi nói đến ý tưởng của bản thân chị cười và bảo “thời gian đầu khó khăn lắm, nhất là người thân cứ bàn ra, nhưng mình quyết tâm làm nên cuối cùng đã vận động và thuyết phục các thành viên trong gia đình tích cực hưởng ứng”.

Chị chia sẻ thêm: “Quyết định đầu tư trang trại trồng rau sạch để cung cấp rau sạch tại Quảng Nam đảm bảo đủ số lượng và chất lượng là không hề dễ. Nhưng đối với Dream Garden cái khó đó chính là động lực để Dream Garden cố gắng mỗi ngày. Với mong muốn tất cả mọi người dân trên địa bàn huyện Núi Thành, Quảng Nam điều được sử dụng rau sạch với giá cả hợp lý, chúng tôi đã không ngừng nổ lực từ khâu thiết kế lắp đặt hệ thông cho đến khi ra thành phẩm mọi thứ điều có kế hoạch chi tiết và tối ưu chi phí để không làm tăng giá thành sản phẩm.

Với sologan “Rau an toàn vì sức khỏe là vàng” đây là kim chỉ nam cho Dream Garden không ngừng cố gắng để mang đến những sản phẩm sạch, an toàn, đẹp mắt và đa dạng.

Chúng tôi tập trung sản xuất các loại rau giàu dinh dưỡng, phù hợp với khí hậu miền Trung. Các sản phẩm có nhu cầu sử dụng cao. Thành phẩm đẹp mắt, sạch và an toàn.”

Chị Sang cho biết: “DREAM GARDEN hình thành trên ước mơ thời còn bé tí của mình, nhà chẳng trồng rau nên cứ ước có được một vườn rau hoa lá rồi lớn hơn tí là vườn rau sạch cho tất cả mọi người –Với sự đam mê cây cối, hoa cỏ với niềm tin và tinh thần học hỏi không ngừng tôi đi tìm giấc mơ của mình. Không ít mồ hôi nước mắt, và tinh thần thép để làm nên DREAM GARDEN- “Giấc mơ rau sạch cho mọi nhà”.

Để đi đến với con đường rau sạch không hề đơn giản, điều đầu tiên đó là cần phải có Đam mê, nguồn vốn và quyết tâm và trên hết là tinh thần không ngừng học hỏi đó là những yêu cầu tiên quyết, mọi người chỉ nhìn thấy thành phẩm cuối cùng, nhưng các công đoạn để có được những cây rau an toàn cũng tốn rất nhiều công sức và tâm huyết, từ khâu chọn giống, giá thể, dinh dưỡng rồi kỹ thuật ươm, mọi thứ điều phải học hỏi và qua không ít lần rút kinh nghiệm. Vấn đề đầu ra, thị trường cạnh tranh, bao bì thương hiệu, marketing, tổ hợp rất rất nhiều thứ. Cả một năm trời chuẩn bị các kiến thức và nền tảng ban đầu, được sự ủng hộ của gia đình cả nhà chị mới mạnh dạn bắt tay vào làm. “Và cho đến bây giờ tất cả chỉ mới gọi là khởi đầu, những khó khăn ban đầu cũng dần dần được khắc phục, đường còn dài lắm… chỉ mong mọi người ý thức bảo vệ sức khỏe, nhân rộng mô hình rau sạch để giấc mơ rau sạch đến gần hơn với mọi người” chị cười bảo:

“Có lẽ không ít bạn trẻ đã đọc một số bài viết giật tít như: bỏ lương 20 triệu về quê trồng rau thủy canh, trồng dưa lưới, trồng lan…lãi hàng tỉ đồng mỗi năm. Cứ theo cái viễn cảnh đó mà người người, nhà nhà khí thế làm theo và cuối cùng là sự hỗn loạn mà hiệu quả đâu không thấy chỉ thấy dẫm lên nhau mà ngoi ngáp. Mình xin phép chia sẽ ý kiến của mình về nền nông nghiệp chưa bền vững và dễ bị tác động. Đều mà chúng ta phải suy ngẫm…

Bởi vậy khi có anh chị đến học hỏi mô hình mình tư vấn cho tất cả những khó khăn để họ thấy, chứ nghe tô, vẽ rồi đến khi gặp khó khăn không biết đổ lỗi cho ai.

Điều quan trọng của tất cả các ngành nghề đều xuất phát từ đam mê của mỗi người. Khi đã có đam mê với chút tài chính và kiến thức về lĩnh vực mà mình quyết định dấn thân. Đối với nông nghiệp sạch, nông nghiệp công nghệ cao đầu ra là vấn đề rất quan trọng. Mình muốn nhắn nhủ với các bạn nếu bạn có đủ đam mê, có đủ nghị lực làm việc với cái tâm và tinh thần học hỏi đừng sợ hãy cứ làm những việc mình thích, làm như chưa bao giờ được làm mình tin rằng dù khởi đầu với bất kỳ lĩnh vực nào thì quả ngọt sẽ đến với bạn, dẫu rằng giai đoạn đầu rất khó khăn.”

Thủy canh cây trồng đã được áp dụng cách đây khá lâu tại các vùng mạnh về nông nghiệp. Nhưng 2 năm trở lại đây mới được mọi người tại Miền Trung chú ý và tìm hiểu áp dụng. Vì khí hậu đặc thù nắng nóng và thường xuyên mưa bão nên ảnh hưởng không nhỏ đến năng suất trồng tại Dream Garden.

Vì vừa đi làm vừa con nhỏ nên chị tranh thủ thời gian buổi sáng và buổi chiều cho vườn, mọi việc còn lại có Ba má chồng và anh Trí chồng chị hồ trợ. Để sắp xếp cân bằng công việc chị lên kê hoạch và phân chia thời gian hợp lý trong ngày. Nhìn cây trong vườn lớn từng ngày cảm giác rất hạnh phúc. Bao nhiêu cố gắng bao nhiêu vất vả đối với chị chẳng là gì cả.

Khó khăn nhất là giai đoạn đầu, 2 vợ chồng chị bỏ thời gian đi nhiều nơi để tìm tòi học hỏi cách trồng rau từ những người đã làm trước đó, rồi tự bỏ vốn  đầu tư làm nhà kính, lắp đặt hệ thống để tiết kiệm chi phí anh chị tự tay làm, không thông qua dịch vụ. Sau một thời gian hoàn chỉnh hệ thống những thành phẩm đầu tiên đã được mọi người đón nhận và tin dùng. Hiện tại chị trồng đa dạng các loại rau như: Xà lách lolo xanh, xà lách lolo tím, xà lách mỡ, Romain, cải bó xôi, cà Chua, dưa Chuột, cải xoăn, rau gia vị, rau mầm… những loại rau hợp với thủy canh và cố gắng trồng thêm những loại rau có giá trị dinh dưỡng cao theo hướng thủy canh, hữu cơ an toàn, bền vững.

Với chất lượng tốt, mẫu mã đẹp, đảm bảo an toàn cho sức khỏe người tiêu dùng nên các sản phẩm rau trồng trong nhà kính của gia đình chị được khách hàng ưa chuộng với mức giá bán: Xà lách 40.000 – 50.000 đồng/kg, cà chua 45.000 – 50.000 đồng/kg, rau cải các loại 20.000 – 30.000 đồng/kg, dưa chuột 35.000 đồng/kg… Hiện tại cung không đủ cầu nên chị tiếp tục cho mở rộng thêm diện tích.

Mô hình trồng rau trong nhà kính của Chị Huỳnh Thị Sang đã trở thành điểm đến tham quan, học tập của rất nhiều bạn đoàn viên, thanh niên. Chị đã trở thành người truyền cảm hứng khởi nghiệp trong lĩnh vực nông nghiệp an toàn cho nhiều bạn trẻ ở địa phương.

Nguồn: Lan Phương – Bí thư Đoàn xã Tam Nghĩa

CÓ THỂ BẠN CHƯA BIẾT !

Đá perlite là gì?

Đá Perlite hay còn gọi là đá trân châu.
 
Là một loại đá trơ chứa thành phần Silic cao, được hình thành ở nhiệt độ cao tự nhiên trong dòng dung nham núi lửa hoặc sản xuất nhân tạo qua các phản ứng nhiệt sẽ tạo ra đá perlite.
Đá perlite có dạng thể hang (dạng xốp) nên perlite có thể tích lớn nhưng cực kỳ nhẹ.
do đặc tính đó nên từ lâu con người đã ứng dụng các tính năng của đá perlite để tạo các loại đồ gốm chất lượng cao với trọng lượng rất nhẹ. và sau này con người đã lợi dụng ưu điểm đó để làm các loại bê tông siêu nhẹ có khả năng cách nhiệt cách âm cực kỳ tốt.
 
Đặc tính cách nhiệt của đá Perlite: do nhiệt độ nóng chảy ở 1260 độ C và ở thể hang nên đá perlite được ứng dụng trong các vật liệu chống cháy ở Két sắt, cửa chống cháy, lót ống khói…
Đá Perlite có khả năng giảm lan truyền âm thanh giữa các bức tường nên thường được sử dụng trong các phòng thu âm, phòng họp, phòng karaoke…
Và quan trọng nhất đó là khả năng ứng dụng trong nông nghiệp cực kỳ hiệu quả,
 
Hầu hết các nhà vườn trồng cây giống ở Mỹ đều sử dụng đá perlite trộn với tỷ lệ 30% – 50% (tùy loại cây trồng) với đất dinh dưỡng để trồng các loại cây thông thường, hoặc trộn với các loại giá thể trơ ngậm nước khác như rockwool hay dớn trắng mềm. Còn ở Việt Nam thường trộn với cám dừa đã qua xử lý tanin.
 
Do đá perlite có cấu trúc thể hang nên nó có thể ngậm nước, chất dinh dưỡng, điều hoa nhiệt độ độ ẩm cho chất trồng giúp cho đất tơi xốp thoáng khí giúp cho bộ rễ phát triển rất mạnh. Từ đó cây sẽ cho quả với năng suất cao, nhiều hoa và đẹp hơn.
 

 
Đặc biệt là các công trình trồng cây, hoa trên mái nhà hoặc nhà cao tầng đá perlite sẽ giúp giảm nhẹ trọng lượng cho chất trồng từ 30-50%.
 

 
 
Với cây bắt mồi, cây ăn thịt thì perlite là một loại chất trộn không thể thiếu. và hỗn hợp chất trồng tốt nhất trồng cây ăn thịt, cây bắt mồi với tỷ lệ 1:1 giữa đá perlite và dớn trắng mềm. 
    
Dớn trắng có khả năng ngậm nước, kháng khuẩn tự nhiên và vận chuyển oxy, chất dinh dưỡng cực tốt cộng với khả năng tạo thông thoáng và điều hòa nhiệt độ, độ ẩm của đá perlite sẽ trở thành một hỗn hợp tạo điều kiện cho các loại cây bắt mồi, cây ăn thịt phát triển tốt nhất đẹp nhất, cây nắp ấm sẽ cho ra những cái ấm cứng, to hơn màu đẹp hơn, và cây bẫy kẹp venus flytrap cũng sẽ cho ra những cái kẹp to hơn và màu sắc bên trong kẹp cũng sặc sở, quyến rũ hơn… để mời gọi nạn nhân côn trùng xấu số.
 
 
Thí nghiệm trồng bằng perlite với các tỷ lệ khác nhau
kết quả với tỷ lệ 1:1 bộ rễ sẽ phát triển mạnh nhất

CÓ THỂ BẠN CHƯA BIẾT !

Xuất khẩu đất sạch trồng rau sang Hàn Quốc

Cty TNHH Nguồn Sinh Thái ở Bến Tre đã sản xuất thành công đất sạch từ mụn dừa phế thải và bước đầu tìm được thị trường tiêu thụ tại Hàn Quốc, với những lô hàng xuất khẩu đầu tiên từ năm 2009.

Mụn dừa được đưa từ cơ sở chế biến chỉ xơ dừa về nhà máy Nguồn Sinh Thái xử lý chất chát, độ pH, độ ẩm… rồi cán ép, sấy khô, bổ sung thêm các chất khoáng vi lượng, chuyên dùng để trồng rau thuỷ canh (hydroponic) trong nhà kính, ươm cây, trồng hoa kiểng vào mùa đông được các nước phương Tây ưa chuộng vì không gây ô nhiễm môi trường. Khâu khó nhất để mụn dừa trở thành đất sạch là tách tanin (chất chát) còn khoảng 0,5% và Cty đã xử lý thành công. Hiện tại, Cty TNHH Nguồn Sinh Thái ở Bến Tre đã ký được nhiều hợp đồng đáp ứng yêu cầu của khách hàng trong và nước ngoài.

Mụn dừa được thu mua từ cơ sở sản xuất

Mụn dừa sau khi về nhà máy được xử lý thành đất sạch trồng rau

Thành phẩm đất sạch Eco N1 chuyên dùng trồng rau thuỷ canh (hydroponic)

 

 

Thành phẩm đất sạch eco xuất sang Hàn Quốc

Giải thưởng của đất sạch Eco

 

Chứng nhận hợp quy

 

KHÁCH HÀNG TRONG NƯỚC CỦA ĐẤT SẠCH ECO

Ứng dụng đất sạch eco trồng dưa lưới trong nhà kính

Ươm cây mô tại Đà Lạt

 

Farm trồng rau thuỷ canh (Hydroponic)

Trồng rau mầm

 

Công Ty TNHH Nguồn Sinh Thái ECO-SOURCE là công ty chuyên sâu sản xuất Giá thể, Phân bón:
– Đất sạch: Đất sạch Eco N1, N2, N3. Giá thể Cocopeat, CF. Đất sạch Eco MIX cho nhà kính, ngoài trời..
– Phân bón: Phân bón hữu cơ, phân bón vi sinh Biorich, phân thủy canh, phân bón lá, phân NPK,..
Chất lượng sản phẩm đạt ISO 9001:2008. 
Cam kết chất lượng từ chuỗi cây con tới thu hoạch sản phẩm đạt các tiêu chuẩn trồng. Khẳng định gia tăng sản lượng và giá trị nông sản bằng nông nghiệp bền vững
Thành tích:
– 6 Giải thưởng về Khoa học Kỹ thuật
– 2 Huy chương Vàng
– Trên 20 năm cung cấp Đất sạch, giá thể, phân bón: Tiêu chuẩn VietGAP, GlobalGAP, Organic.

 

 

CÓ THỂ BẠN CHƯA BIẾT !